Verrines apéritif : crème d'avocat et crevette
Auteur: 
Type de Recette: Verrine
Cuisine: Francaise
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 3
 
Ingredients
  • 2 avocats mûrs
  • jus d'1/2 citron vert
  • 2 c-a-soupe de crème fraîche épaisse
  • sel, poivre du moulin
  • 1 pincée de Cayenne
  • Piment d'Espelette
Instructions
  1. Couper l'avocat en deux et le dénoyauter.
  2. Retirer la chair à l'aide d'une petite cuillère à café.
  3. Verser la chair ainsi que la crème fraîche, le jus de citron ainsi que le poivre de Cayenne dans un mixer
  4. Mixer jusqu’à obtenir une préparation lisse. Saler et poivre et donner un autre coup de mixer, rectifier l'assaisonnement.
  5. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.
  6. Placer dans des verrines on peut aussi placer la crème d'avocat dans une poche à douille cannelée pour un joli visuel.
  7. Servir accompagné de crevettes grillées si désirée.
  8. Parsemer de piment d'Espelette ou encore de ciboulette.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-verrines-aperitif-creme-davocat-et-crevettes.html