petits fours aux amandes et confiture de lait
 
Temps de Prep
Temps de cuisson
temps Total
 
Auteur:
Type de Recette: petits fours
Cuisine: Francaise
Servir: 4
Ingredients
  • 125 gr de farine
  • 90 gr de beurre mou
  • 60 gr de sucre glace
  • 60 gr d'amandes entières avec la peau réduits en poudre
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 pincée de bicarbonate
  • 1 pincée de sel
  • de la confiture de lait ici
Instructions
  1. Fouetter le beurre et le sucre glace jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
  2. Ajouter le jaune d'oeuf et la pincée de sel et bien mélanger.
  3. Ajouter les amandes réduits en poudre et mélanger.
  4. Ajouter la farine ainsi que la pincée de bicarbonate de soude et travailler la pâte pour la rendre homogène, filmer et mettre au frais pour 30 min.
  5. Préchauffer le four à 180 C (350 F), façonner des petites boules de la taille d’un noyau de pêche et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant.
  6. Faire un petit puits au centre en s'aidant d'un manche d'une cuillère en bois ou du doigts.
  7. Garnir de confiture de lait et cuire durant 25 min (15 min pour moi).
  8. A la sortie du four les petits fours sont encore mous, les retirer délicatement de la plaque de cuisson et laisser refroidir.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-petits-fours-aux-amandes-et-confiture-de-lait-112043370.html