Confiture de canneberges maison
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Type de Recette: Confiture
Cuisine: Canadienne
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 2
 
Ingredients
  • 250 g de canneberges fraîches
  • 100 g de cassonade
  • 100 ml de jus d'orange fraîchement pressé
  • 100 ml de sirop d’érable
  • 1 bâtonnet de cannelle
  • des pots de confiture préalablement stérilisés
Instructions
  1. Dans une casserole à fond épais verser les canneberges ainsi que la cassonade.
  2. Placer la casserole sur feu moyen jusqu’à ce que le sucre fonde.
  3. Ajouter le sirop d’érable ainsi que le jus d'orange. Ajouter le bâtonnet de cannelle.
  4. Laisser mijoter environ 10 minutes ou jusqu’à ce que les canneberges éclatent.
  5. Continuer environ 5 minutes.
  6. Mixer délicatement pour éviter les éclaboussures et verser dans des pots à confitures.
  7. Refermer le pot et le retourner jusqu’à refroidissement.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-confiture-de-canneberges-maison.html