Mélasse de grenade
Auteur: 
Type de Recette: Sauce
Cuisine: Libanaise
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 1
 
Ingredients
  • 4 tasses de grenade (1 litre)
  • ½ tasse de sucre (100 g)
  • 2 c-a-soupe de jus de citron
Instructions
  1. Comme expliquer plus haut, récupérer les graines de grenade et les placer dans un blender, mixer juste ce qu'il faut.
  2. Passer au tamis fin afin de récupérer le jus de grenade.
  3. Dans une casserole à fond épais, verser le jus de grenade, ajouter le sucre et le jus de citron.
  4. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser cuire tranquillement votre sirop environ 35-45 minutes (pour moi), vérifier régulièrement la texture qui doit napper le dos d'une cuillère (elle continuera à s’épaissir après refroidissement).
  5. Laisser tiédir avant de verser dans un contenant à couvert hermétique. Laisser refroidir complètement avant de placer au réfrigérateur et régalez-vous.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-melasse-de-grenade-maison.html