Cookies aux flocons d'avoine et noix
 
Temps de Prep
Temps de cuisson
temps Total
 
Auteur:
Type de Recette: cookies
Cuisine: americaine
Servir: 25
Ingredients
  • ½ tasse (110 g) de beurre
  • ½ tasse (100 g) de sucre brun
  • ½ tasse (100 g) de sucre granulé
  • 1 oeuf
  • ½ cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 tasse et ¼ (100 g) de flocons d'avoine
  • 1 tasse (125 g) de farine
  • une pincée de sel
  • ½ c-a-c de bicarbonate de soude
  • ½ c-a-c de levure chimique ou de poudre a lever (au canada)
  • 170 g de pépites de chocolat
  • 55 g de barre de chocolat de marque Hershey ou autre
  • 95 g de noix hachés
Instructions
  1. Préchauffer le four à 375 F (190 C).
  2. Crémer ensemble le beurre et les sucres. Incorporer l'oeuf et l'extrait de vanille.
  3. Mixer finement les flocons d'avoine.
  4. Verser dans un saladier les flocons d'avoine, farine, le sel, la levure chimique ainsi que le bicarbonate de soude.
  5. Râper manuellement la tablette de chocolat Hershey ou au mixeur.
  6. Ajouter le chocolat râpé, les pépites de chocolat ainsi que les noix grossièrement hachées à la préparation précédente.
  7. A l'aide d'une cuillère à glace déposer des tas de pâte sur une plaquer recouverte de papier sulfurisé en prenant soin de les espacer.
  8. Enfourner pour environ 8-10 minutes il faut qu'elle prennent un peu de coloration sur les bords et restent mou au centre ils durciront en refroidissant.
  9. Retirer les cookies délicatement à l'aide d'une spatule (attention car ils sont fragiles) et déposer sur une grille jusqu’à complet refroidissement.
  10. Se conservent dans une boite hermétique.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-cookies-aux-flocons-davoine-et-noix.html