Salade de concombre au yaourt (sauce libanaise)
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Type de Recette: sauce
Cuisine: libanaise
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 1
 
Ingredients
  • 2 concombres hachés finement (si vous utilisez les concombre classiques prenez 1 seulement)
  • 2 tasses (500 ml) de yaourt grec nature
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • quelques feuilles de menthe verte finement hachées
  • une pincée de sel
  • ½ cuillère à café de jus de citron fraîchement pressé
Instructions
  1. Dans un bol, verser le yaourt , l'ail écrasé, le sel et le jus de citron.
  2. Couper finement les concombres en petits cubes et les incorporer au yaourt.
  3. Ajouter la menthe fraîche finement hachée.
  4. Saler et bien mélanger.
  5. Servir dans de petits bols ou placer au frais jusqu'au moment de servir.
Notes
On peut ajouter d'autres herbes telle que l'aneth.
Cette sauce peut être préparé 1 jour a l'avance et réfrigérée.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-salade-de-concombre-au-yaourt.html