Harcha Galette de semoule marocaine / حَرْشَة
Auteur: 
Type de Recette: patisserie
Cuisine: Marocaine
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 350 g de semoule fine
  • 100 g de beurre fondu
  • 150 ml de lait
  • 1 - 2 c-a-soupe de sucre (j'ai mis 1 c-a-s)
  • ½ c-a-c de sel
  • 1 sachet de levure chimique
Instructions
  1. Verser les ingrédients secs dans une terrine (semoule, sucre, sel, levure chimique).
  2. Verser le beurre fondu et sabler du bout des doigts.
  3. Ajouter le lait, mélanger bien et laisser reposer quelques minutes afin que la semoule absorbe le liquide.
  4. Chauffer une poêle anti-adhésive.
  5. Étaler la pâte sur un plan de travail saupoudré de semoule.
  6. A l'aide d'une verre ou d'un emporte pièce faire des cercle.
  7. Cuire les galettes à feux moyen des 2 cotés (environ 4 min de chaque coté).
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-harcha-galette-de-semoule-marocaine-118498910.html