Harcha Galette de semoule marocaine / حَرْشَة
Auteur: Samar
Type de Recette: patisserie
Cuisine: Marocaine
Servir: 4
- 350 g de semoule fine
- 100 g de beurre fondu
- 150 ml de lait
- 1 - 2 c-a-soupe de sucre (j'ai mis 1 c-a-s)
- ½ c-a-c de sel
- 1 sachet de levure chimique
- Verser les ingrédients secs dans une terrine (semoule, sucre, sel, levure chimique).
- Verser le beurre fondu et sabler du bout des doigts.
- Ajouter le lait, mélanger bien et laisser reposer quelques minutes afin que la semoule absorbe le liquide.
- Chauffer une poêle anti-adhésive.
- Étaler la pâte sur un plan de travail saupoudré de semoule.
- A l'aide d'une verre ou d'un emporte pièce faire des cercle.
- Cuire les galettes à feux moyen des 2 cotés (environ 4 min de chaque coté).
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-harcha-galette-de-semoule-marocaine-118498910.html
3.2.1275