Recette boule de neige à la noix de coco
Auteur: 
Type de Recette: gateau algerien
Cuisine: algerienne
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 250 g de farine
  • 125 g de sucre
  • 100 g de beurre ramolli
  • 1 pincée de levure chimique
  • 1 oeuf
  • 1 c-a-c de vanille
  • 1 c-a-soupe de lait
  • noix de coco râpée
  • confiture d'abricot
Instructions
  1. Mélanger la farine à la levure et la vanille et le sucre, puis incorporer le beurre ramolli à la farine.
  2. Ajouter l'oeuf battu en omelette et le lait.
  3. Ramasser la pâte en boule qui doit être assez épaisse sinon rajouter de la farine (la pate ne doit pas coller).
  4. Diviser la pâte en plusieurs boule régulières de la taille d'une grosse noix.
  5. Déposer au fur et a mesure sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  6. Enfourner dans un four préchauffé à 180 C (350 F) durant 20 minutes approximativement.
  7. A la sortie du four laisser refroidir sur une grille.
  8. Les rouler dans la confiture ensuite dans la noix de coco râpée.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-recette-boule-de-neige-a-la-noix-de-coco.html