Sablés au parmesan, biscuit apéritif maison
Auteur: 
Type de Recette: sables
Cuisine: francaise
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 15
 
Ingredients
  • 100 g de farine
  • 100 g de beurre mou
  • 120 g de parmesan fraîchement râpé
  • 1 oeuf
garniture (facultatif)
  • 50 g de beurre fondu
  • 1 c-a-c de gros sel
  • 1 c-a-c d'origan
Instructions
  1. Dans un saladier, mélanger la farine et le parmesan.
  2. Ajouter le beurre et sabler du bout des doigts.
  3. Ajouter l'oeuf et ramasser la pâte en boule sans trop la travailler (si la pâte colle ajouter un peu de farine).
  4. aplatir la pâte l’emballer dans un film plastique et la mettre au réfrigérateur 30 minutes environ.
  5. Préchauffer le four à 180 C (350F).
  6. Fleurer le plan de travail et étaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 3 mm environ.
  7. Découper des cercles à l'aide d'un emporte-pièce et déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé allant au four.
  8. Enfourner environ 10-15 minutes (10 minutes étaient suffisantes pour moi).
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-sables-au-parmesan-recette-aperitif.html