Gelée de grenade, recette maison
Auteur: 
Type de Recette: Confiture
Cuisine: Francaise
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 5 à 6 grosses grenades environ 700 ml de jus
  • 250 g de sucre ( Jackie a utilise du sucre allégé pour gelée)
  • 100 ml de jus de pomme
  • 1,5 g d’agar agar
Instructions
  1. Commencer par récupérer les graines de grenade.
  2. Extraire le jus de grenade a l'extracteur de jus ou encore la centrifugeuse et filtrer le jus à travers une passoire ou le tamis.
  3. Dans une grande casserole verser le jus de grenade et de pomme. Ajouter le sucre et mélanger.
  4. Porter le tout à ébullition et laisser cuire a feu vif durant 7 minutes sans cesser de remuer.
  5. Ajouter l'agar agar mélanger et laisser bouillonner durant 3 minutes.
  6. Préparer les pots a confitures qui sont préalablement stérilisé.
  7. Verser la gelée dans les pots, sceller bien et retourner les pots.
  8. Laisser tiedir avant de retourner jusqu’à complet refroidissement.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-gelee-de-grenade-recette-maison.html