Outrageous Cookies {au chocolat} de Martha Stewart
Auteur: 
Type de Recette: Cookie
Cuisine: Americaine
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 1 tasse de pépites de chocolat (j'utilise les semi-sweet (8 ounces))
  • 4 c-a-soupe de beurre (55 gr)
  • ⅔ de tasse de farine de mon partenaire farin'up
  • ½ c-a-thé de levure chimique (poudre levante)
  • ½ c-a-thé de sel
  • 2 gros oeufs
  • ¾ de tasse de cassonade (sucre roux)
  • 1 c-a-thé d'extrait de vanille
  • 340 g de pépites de chocolat (12 ounces)
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180 C (350 F).
  2. Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde (je préfère le bain-marie cela me permet de mieux contrôler le chocolat).
  3. Dans un autre bol, mélanger la farine, le sel et la levure. Réserver.
  4. Dans un récipient battre à vitesse maximale durant 4 min les oeufs, l'extrait de vanille et la cassonade jusqu'à ce que le mélange double de volume.
  5. Réduire la vitesse du batteur et ajouter le mélange chocolat-beurre.
  6. Ajouter graduellement la farine.
  7. Incorporer les pépites de chocolat à l'aide d'une spatule.
  8. Deposer des petits tas (1 c-a-soupe) sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfourner pour 12-15 min
Notes
1 tasse = 250 ml
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-outrageous-cookies-au-chocolat-de-martha-stewart-120648675.html