Gâteau au yaourt et aux pommes extra moelleux
Auteur: 
Type de Recette: Gateau
Cuisine: Francaise
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 3 oeufs
  • 1 pot de yaourt parfumé ( noix de coco pour moi)
  • 1 Pot de sucre
  • ½ Pot d'huile neutre
  • 2 Pots de farine fermentante (j'ai utilisé la farine de mon partenaire Farin'up)
  • 1 Sachet de levure (si vous utilisez une farine ordinaire)
  • 1 Grande pomme ( deux petites pour moi)
  • 1 pincée de cannelle (facultatif)
  • Sirop : (A préparer à l'avance)
  • 1 pot de sucre
  • 2 pots d'eau
  • 1 c-a-c d'eau de fleur d'oranger
Instructions
  1. Faire cuire le sirop durant 20 min, retirer du feu et ajouter l'eau de fleur d'oranger.
  2. Blanchir les oeufs et le sucre. Ajouter l'huile et le yaourt et fouetter afin d'avoir un appareil homogène.
  3. Incorporer la farine fermentante (ou farine ordinaire et levure chimique) et la pincée de cannelle.
  4. Couper les pommes en fines lamelles. Les incorporer à la pâte ou les disposer au fond du moule.
  5. Verser l'appareil dans un moule de votre choix (beurrer et fariner si ce n'est pas un moule en silicone) pour moi moule marguerite en silicone offert par ma chère Assia.
  6. Enfourner dans un four préchauffé à 180 C (350 F) durant 35-40 min ou jusqu'à obtenir une belle couleur dorée (un peu plus pour moi 50 min).
  7. A la sortie du four démouler et arroser de sirop.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-gateau-au-yaourt-et-aux-pommes-extra-moelleux.html