Madeleines au miel et amande (facile, rapide)
 
Temps de Prep
Temps de cuisson
temps Total
 
Auteur:
Type de Recette: madeleines
Cuisine: francaise
Servir: 4
Ingredients
  • 100 g de farine
  • 50 g de miel
  • 185 g de sucre glace
  • 185 g de beurre
  • 100 g d'amande en poudre
  • 125 g de blanc d'oeuf
Instructions
  1. Préchauffer le four à 170°C
  2. Dans une casserole, faire chauffer sur feu doux le beurre et le miel jusqu'à ce que le mélange prenne une belle couleur noisette.
  3. Dans un saladier, passer au tamis le sucre, la farine et la poudre d'amandes. Incorporer les blancs d'œufs battu légèrement dans le sucre, la farine et la poudre d'amandes.
  4. Ajouter la préparation de beurre-miel fondu, mélanger et réserver au frais pendant 1 heure environ.
  5. Sortir la préparation du réfrigérateur et remplir les moules à madeleine en silicone.
  6. Cuire les madeleines pendant 15 minutes.
  7. Badigeonner de chocolat fondu et laisser sécher à température ambiante 1h.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-madeleines-miel-amande.html