Beignets au four (recette donuts)
Auteur: 
Type de Recette: Beignets
Cuisine: americaine
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 12
 
Ingredients
  • 2 tasses de farine tout usage
  • 1½ tasse de sucre
  • 2 cuillères à café de levure
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • ½ cuillère à café de noix de muscade moulue
  • ½ cuillère à café de sel kasher
  • 1 œuf extra-large légèrement battu
  • 1¼ tasse de lait entier
  • 2 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille pure
  • Pour la garniture:
  • 8 cuillères à soupe (1 bâton) de beurre non salé
  • ½ tasse de sucre
  • ½ cuillère à café de cannelle moulue
Instructions
  1. Préchauffer le four à 350 F (180 C) et graisser les moules à donuts.
  2. Dans un saladier, tamiser ensemble la farine, sucre, levure chimique, cannelle, noix de muscade et sel.
  3. Dans un bol battre ensemble les ingrédients liquides : oeufs, lait et beurre fondu et extrait de vanille.
  4. Incorporer les ingrédients liquides aux ingrédients secs.
  5. En s'aidant d'une cuillère verser la pâte dans les moules a donuts rempli un peu plus qu'au ¾. Tapoter le moule contre la table de travail et enfourner durant 17 minutes environ ou jusqu'à ce que un cure-dent enfonce au centre en ressorte sec.
  6. Laisser tiedir 5 minutes puis retourner le moule sur la table de travail afin de démouler les beignets donut.
  7. Préparer la garniture en faisant fondre le beurre dans une petite poêle. Dans une assiette creuse mélanger le sucre et la cannelle.
  8. Tremper chaque beignet dans le beurre ensuite dans le mélange sucre-cannelle.
  9. Déposer sur une assiette de servir.
Notes
J'utilise 1 tasse de 250 ml
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-beignets-au-four-recette-donuts.html