Brownie cheescake, brownie marbré au cheesecake facile
Auteur: 
Type de Recette: cheescake
Cuisine: Americaine
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • Pour la base Brownie
  • 110 g de beurre
  • 110 g de farine
  • 200g de sucre
  • 110 g de pépites de chocolat
  • 2 oeufs
  • 50 ml de lait
  • 80 g de d'amande concassées (j'en ai mis moins il me restait 50g)
  • ¼ c-a-thé d'extrait de vanille
  • Pour le cheesecake
  • 350 g de fromage type Philadelphia
  • ¼ cup (60ml) lait
  • 2 oeufs
  • 1,5 cuillère à soupe farine (je n'en ai pas mis)
  • ¼ cup (60 gram) crème sure ou fromage blanc
  • 75 g de sucre
  • ½ c-a-thé d'extrait de vanille
Instructions
  1. Dans un grand bol, mélanger le fromage Philadelphia au sucre jusqu'à consistance lisse.
  2. Incorporer le lait, puis ajouter les oeufs un à un, en mélangeant juste assez pour bien les incorporer.
  3. Ajouter la farine, la crème sure ou le fromage blanc, l'extrait de vanille et mélanger jusqu'à consistance lisse.
  4. Verser la garniture sur le brownie. Si vous désirez avoir un marbré sur le cheesecake, réserver 3 c.à.s de la pâte à cheesecake et bien mélanger avec 2 c.à.c de cacao non sucré, à l'aide d'un cuillère déposer des petits tas et en s'aidant d'une lame de couteau faire des motifs aléatoires.
  5. Envelopper le fond du plat avec une feuille d'aluminium si nécessaire, puis baisser la température du four à 175 C et cuire au bain-marie durant 1 heure (ou comme moi vu que je n'avais pas de plat plus grand je n'ai pas utilisé de bain marie).
  6. Laisser refroidir et mettre au frais quelques heures avant de découper.
  7. Pour découper mon cheesecake je passe, entre chaque découpe, ma lame de couteau sous l'eau chaude et je l'essuie.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-brownie-cheescake-brownie-marbre-au-cheesecake-facile-111965339.html