Bniwen au biscuit et amandes concassées
Auteur: 
Type de Recette: Biscuits
Cuisine: algerienne
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 20
 
Ingredients
biscuits :
  • 145g de biscuit au chocolat émietté
  • 30g de beurre
  • 2 cuillères à soupe de cacao
  • 2 cuillères à soupes de sucre glace
  • 1 verre d'amandes concassées
  • quelques gouttes d'extrait d'amande amère
Le glaçage :
  • 300g de sucre glace
  • 1 blanc d'oeuf
  • jus d'1/2 citron
  • 1 cuillère à café d'huile neutre
  • chocolat noir
Instructions
  1. Ajouter le cacao, le sucre glace et les amandes concassées au cake préalablement émietté.
  2. Faire fondre le beurre et l'ajouter au mélange.
  3. Former des petits boudins arrondit, mettre au frais 30 min.
  4. Laisser fondre le chocolat au bain marie (il ne faut pas que le fond du récipient touche l'eau), mélanger à la spatule et tremper les biscuits dans le chocolat à l'aide du fourchette.
Glaçage :
  1. Mélanger le blanc d'oeuf et le jus de citron, ajouter le sucre glace petit à petit en mélangeant, vous devez obtenir une crème blanche assez épaisse. Ajouter ensuite de l'huile et mélanger
  2. (l'huile donnera de la brillance à votre glaçage).
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-bniwen-au-biscuit-et-amandes-concassees-92335948.html