Recette Soupe de fraises
 
Temps de Prep
Temps de cuisson
temps Total
 
Auteur:
Type de Recette: Soupe froide
Cuisine: francaise
Servir: 2
Ingredients
  • 500 g de fraises
  • Jus d'une orange (60 ml environ)
  • ½ c-a-soupe de jus de citron
  • 2 cuillères à soupe de sucre ou l'équivalent en édulcorant (j'ai remplacé par du miel)
Instructions
  1. Laver, équeuter et couper les fraises en deux ou en quatre en gardant 2 fraises entières pour la garniture.
  2. Verser les fraises et le jus d'orange dans un blender et mixer.
  3. Ajouter du miel au goût. Verser dans un saladier et réserver au réfrigérateur.
  4. Au moment de servir verser dans des coupes de glace, garnir d'une rondelle de fraise, surmonter d'un nuage de chantilly et d'une feuille de menthe.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-soupe-de-fraises-a-la-menthe.html