Recette gaufres croustillantes cacao et chocolat
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Type de Recette: Gaufre
Cuisine: Francaise
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 20
 
Ingredients
  • 100 g de farine
  • 250 ml de babeurre
  • 25 g de cacao
  • 25 g de sucre
  • 25 g de beurre fondu
  • 75 g de pépites de chocolat
  • 1 oeuf
  • ½ c-a-c d'extrait de vanille
  • ½ c-a-c de levure chimique
  • ½ c-a-c de bicarbonate de soude
Instructions
  1. Chauffer le gaufrier.
  2. Dans un saladier tamiser ensemble les ingrédients secs (farine, cacao, sucre, levure chimique et bicarbonate de soude).
  3. Dans un second bol mélanger ensemble les ingrédients liquides (beurre fondu et refroidit, oeuf, babeurre).
  4. Incorporer les ingrédients liquides aux ingrédients secs.
  5. Incorporer délicatement les pépites de chocolat.
  6. Vaporiser la plaque du gaufrier ou huiler légèrement.
  7. Verser 2 c-a-soupe de pâte à gaufre et cuire jusqu’à ce que la gaufre soit croustillante. Répéter l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
  8. Réserver au chaud les gaufres jusqu’au moment de servir.
  9. Accompagner de ganache de chocolat, chantilly, fruits etc...
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-recette-gaufres-croustillantes.html