Salade de penne à la feta façon grecque
Auteur: Samar
Type de Recette: Salade
Cuisine: Grecque
Servir: 4
- 250 g de pâtes Penne ou autre variété
- 10 tomates cerises ou 4 tomates moyennes coupées en dés
- 2 mini-concombres ou 1 anglais moyen
- ½ oignon rouge émincé
- Olives Kalamata ou olives noire entières ou coupées en rondelle
- 120 gr de fromage feta coupée en cube ou émiettée
- Herbes de Provence
- Vinaigrette grecque
- Feuilles de basilic (facultatif)
- Cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée selon les indications de l'emballage.
- Égoutter les pâtes, les verser dans un grand saladier et arroser de jus de citron. Mélanger et réserver.
- Rincer les tomates et les concombres. Couper les tomates cerise en deux. Éplucher les concombres, les couper en rondelle et ensuite en deux.
- Éplucher et émincer les oignons rouges.
- Ajouter les tomates, concombre et oignons et olives au saladier de pâtes.
- Finir par la Feta et placer au réfrigérateur.
- Au moment de servir agrémenter d'herbes de Provence et de vinaigrette grecque.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-salade-de-penne-a-la-feta.html
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