Pomme de terre rôties à l'ail et thym
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Type de Recette: Accompagnement
Cuisine: Francaise
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 1 kg de pomme de terre à chair ferme (ou grenaille ratte)
  • 4 gousse d'ail épluchées
  • gros sel
  • poivre du moulin
  • 50 g de beurre
  • 30 ml d'huile d'olive
  • Brins de thym
Instructions
  1. Chauffer l'huile et le beurre dans une grande poêle à fond épais, ajouter les pomme de terre grenaille ou Ratte entière.
  2. Assaisonner de gros sel et de poivre du moulin.
  3. Saisir les pommes de terre à feu vif en secouant la poêle afin de les retourner.
  4. Baisser le feu ajouter les gousse d'ail entière et épluchées, le thym et laisser cuire les pomme de terre environ 20 à 25 minutes en les retournant délicatement de temps en temps.
  5. Servir aussitôt.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-pomme-de-terre-roties-a-lail-et-thym.html