Recette pudding lait de coco chia et mangue
Auteur: 
Type de Recette: Dessert
Cuisine: Francaise
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 2 mangues mûres
  • 5 cuillères à soupe de graines de chia
  • 1 boite de lait de coco (400 ml)
  • Jus et zeste d'un citron vert
  • 1 cuillère à soupe de sirop d’agave (ou sirop d’érable)
Instructions
  1. La veille (ou comme moi 3 heures avant), verser le lait de coco dans un grand bol et ajouter les graines de chia. Mélanger bien, couvrir et laisser reposer au réfrigérateur.
  2. Éplucher la mangue et ensuite en petit dés (garder quelques dés pour la garniture finale) et placer dans un blender.
  3. Ajouter le jus de citron ainsi que le sirop d’érable. Mixer le tout jusqu’à obtenir un coulis lisse et homogène.
  4. Verser le coulis dans des verrines.
  5. Ajouter le mélange Chia et lait de coco.
  6. Garnir de des de mangue et de zeste de citron vert.
  7. Placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-recette-pudding-aux-graines-de-chia.html