Glace au café recette facile
 
Temps de Prep
Temps de cuisson
temps Total
 
Auteur:
Type de Recette: Glace
Cuisine: Francaise
Servir: 4
Ingredients
  • 60 ml d'eau chaude
  • 2 cuillères à soupe de café instantané (utilisez décaféiné si vous êtes sensible à la caféine)
  • 1 boite de lait concentré sucré (396 gr)
  • 480 ml de crème liquide épaisse très froide
Instructions
  1. Verser le café dans l'eau chaude et remuer pour le dissoudre. Laisser refroidir complètement.
  2. Dans un bol fouetter le lait concentré et le café jusqu'à consistance lisse.
  3. Fouetter la crème épaisse au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à ce que des pics fermes se forment. Réduire la vitesse du batteur et verser lentement le mélange de lait concentré et café. Augmenter de nouveau la vitesse du batteur et battre jusqu'à épaississement.
  4. Transférer le mélange dans un contenant (moule à cake pour moi) et placer au congélateur pendant au moins 6 heures ou toute une nuit c'est bien meilleur.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-glace-au-cafe-recette-facile.html