Salade concombre tomate oignon et chèvre
 
Temps de Prep
Temps de cuisson
temps Total
 
Auteur:
Type de Recette: Salade
Cuisine: Francaise
Servir: 4
Ingredients
  • des tomates cerises (rouge, jaune et orange) coupées en deux
  • 2 petits concombres pelés et coupés en deux
  • 4 buchettes de fromage de chèvre Soignon aromatisés et coupés en dés
  • ½ oignon rouge, émincé
  • quelques feuilles de laitue
  • 6 feuilles de basilic
  • olives noires (grecque pour moi)
  • Vinaigrette maison
Instructions
  1. Couper les tomates cerises en deux et réserver. Éplucher les concombre et les couper en rondelles ensuite en deux si vous préférez.
  2. Prendre les feuilles de basilic en ôtant la tige et les empiler, ensuite les rouler et les ciseler finement.
  3. Garnir le fond du saladier de laitue, ajouter les légumes (concombre, tomates cerise et oignons rouge) dans un grand saladier.
  4. Ajouter les olives noires ainsi que le basilic (si vous servez aussitôt la salade sinon patienter jusqu’à la dernière minute car les feuilles de basilic ont tendance à noircir).
  5. Garnir de fromage de chèvre aromatisé et arroser de vinaigrette maison. Garnir de quelques feuilles de basilic et servir.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-salade-concombre-tomate-a-loignon-rouge-et-chevre.html