Salade marocaine de tomate et concombres
 
Temps de Prep
Temps de cuisson
temps Total
 
Auteur:
Type de Recette: Salade
Cuisine: marocaine
Servir: 4
Ingredients
  • 4 tomates
  • 2 ou 3 concombres (j'ai pris les concombres anglais )
  • 1 oignon rouge
  • 1 poignée de persil plat
  • 3 feuilles de menthe
  • Vinaigrette maison :
  • 4 c-a-c d'huile d'olive
  • 2 c-a-c de vinaigre ou jus de citron
  • Sel, Poivre du moulin
Instructions
  1. Rincer les tomates et les concombre,
  2. Éplucher l'oignon rouge. Couper les concombres en rondelles ensuite en petits dés. Couper la tomate en petits morceaux.
  3. Verser les concombre, tomates et oignons rouge dans un saladier.
  4. Préparer la vinaigrette en mélangeant dans un petit bol le vinaigre avec le sel ajouter l'huile d'olive tout en fouettant avec une fourchette. Assaisonner de poivre.
  5. Ajouter le persil (ou coriandre) et la menthe et arroser de vinaigrette. Placer au réfrigérateur une petite quinzaine de minutes avant de servir.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-salade-marocaine-de-tomate-et-concombre.html