Mahalabiya à la grenade
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Type de Recette: Dessert
Cuisine: Libanaise
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 90 ml de jus de grenade
  • 40 g de farine de riz
  • 400 ml de lait
  • 100 ml de crème liquide
  • ¼ c-a-c d'extrait de vanille
  • ½ c-a-soupe d'eau de rose
  • ½ c-a-c de mélasse de grenade (facultatif)
  • coulis de grenade pour la décoration
Instructions
  1. Verser la farine de riz et le jus de grenade dans un bol et fouetter jusqu’à incorporation de la farine.
  2. Chauffer le lait dans une casserole et verser le mélange farine de riz et jus de grenade.
  3. Ajouter le sucre ainsi que l'extrait de vanille, l'eau de rose et la mélasse de grenade (si vous l'utilisez). Cuire pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à épaississement tout en touillant à la cuillère en bois afin d’éviter les grumeaux.
  4. Verser dans des verrines ou coupes et placer au réfrigérateur pour 4 à 5 heures.
  5. Servir garni de coulis de grenade ou de quelques graines de grenade.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-mahalabiya-a-la-grenade.html