Le Café latte pumpkin spice latte
Auteur: 
Type de Recette: Boisson
Cuisine: Americaine
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 2
 
Ingredients
  • 2 tasses | 500 ml de lait entier (ou encore lait de coco)
  • 4 cuillère a soupe de purée de potiron
  • ½ a 1 c-a-c de cannelle
  • ¼ c-a-c de gingembre
  • 1 pincée de noix de muscade
  • 1 pincée de clou de girofle
  • 1 cardamome moulu
  • une pincée de poivre noir
  • 3 a 4 c-a-c de sirop d’érable (ou au goût)
  • ½ tasse | 120 ml de café fort ou expresso
  • 1c-a-c d'extrait de vanille
Instructions
  1. Dans une casserole, verser la moitié du lait et faire chauffer.
  2. ajouter la purée de potiron ainsi que les épices et le sirop d’érable. Mélanger au fouet jusqu’à consistance lisse. Ajouter l'extrait de vanille.
  3. Verser dans des mug et ajouter le café et mélanger.
  4. Mousser le lait restant et le verser dans les mugs.
  5. Si vous préférez surmonter le café latte dans ce cas chauffer la quantité totale du lait dans la casserole.
  6. Parsemer de cannelle.
Notes
On peut remplacer les épices par ½ c-a-c d’épices a potiron (ou au goût de chacun)
On peut ajouter la crème fouettée au moment de servir
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-le-cafe-latte-pumpkin-spice-latte.html