Recette croustade aux pommes facile et rapide
Auteur: 
Type de Recette: Tarte
Cuisine: Francaise
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 2 pâtes feuilletés
  • 6 à 7 pommes Gala (ou 3 à 4 pommes moyennes)
  • 120 ml de sirop d’érable
  • 1 c-a-soupe de Maïzena
  • 50 g de cassonade
  • 1 c-a-soupe de jus de citron
  • ¼ c-a-thé de cannelle
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180 C (370 F).
  2. Éplucher les pommes et les couper les pommes en quartiers, arroser de jus de citron afin qu'elles ne noircissent pas.
  3. Faire fondre le beurre dans une poêle ou casserole profonde.
  4. Ajouter les pommes et faire revenir quelques minutes jusqu’à ce qu'elles prennent une belle couleur dorée.
  5. Dans un petit bol verser le sirop d’érable au fécule de mais (maïzena) ajouter le jus de citron ainsi que la cassonade et la cannelle.
  6. Verser ce mélange dans la poêle sur les pommes et incorporer le tout. Laisser épaissir la préparation à feu réduit jusqu’à consistance sirupeuse. Laisser tiedir quelques minutes.
  7. Étaler la pâte feuilleté dans un moule allant au four. Piquer le fond et verser la préparation aux pommes.
  8. Étaler la seconde pâte feuilleté sur les pommes et souder les bords. Réaliser une cheminée au centre ou piquer ici et la sur la surface.
  9. Enfourner pour environ 30 minutes.
  10. Laisser tiedir avant de servir.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-recette-croustade-aux-pommes-facile-et-rapide.html