Pain d épice moelleux
 
Temps de Prep
Temps de cuisson
temps Total
 
Auteur:
Type de Recette: Cake
Cuisine: Francaise
Servir: 4
Ingredients
  • 200 gr de farine
  • 250 gr de miel
  • 100 ml de lait
  • 100 gr de beurre
  • 50 gr de cassonade
  • 1 oeuf
  • ½ sachet de levure chimique
  • 2 c-a-c de mélange pour pain d’épices
  • 1 pincée de sel
Instructions
  1. Commencer par préchauffer le four à 155C (305 F).
  2. Dans une casserole, ver le lait et le chauffer. Ajouter le miel et mélanger bien jusqu’à ce qu'il fonde.
  3. Faire fondre le beurre à la casserole ou au micro-onde et l'ajouter au lait chaud.
  4. Incorporer la farine mélangée au sel en mélangeant vigoureusement afin d’éviter les grumeaux.
  5. Ajouter ensuite la levure, cassonade et oeuf.
  6. Ajouter le mélange de pain d’épice.
  7. Verser la préparation dans un moule a cake et enfourner pour environ 1 heure en surveillant la cuisson.
  8. A la sortie du four laisser tiedir avant de démouler.
  9. Laisser refroidir à température ambiante avant d'emballer dans du film alimentaire et de réserver quelques jours. (j'ai gardé mon pain d’épices 5 jours avant de prendre de le consommer).
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-pain-d-epice-moelleux.html