Gâteau au yaourt
Auteur: 
Type de Recette: Gateau
Cuisine: Francaise
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 1 petite pomme
  • 1 c-a-thé de sucre brun
  • 1 tasse de yaourt (236 ml)
  • 2 oeufs
  • 1 tasse de sucre (200 g)
  • ⅓ tasse d'huile végétale (80 ml) (j'ai pris du beurre)
  • 1 tasse et ⅔ de farine
  • 1 c-a-thé d'extrait de vanille
  • 1 et ½ c-a-thé de levure chimique
  • ½ c-a-thé de bicarbonate de soude
  • 1 c-a-thé de sel de mer
  • zeste d'1/2 citron
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180 C (350 F)
  2. Éplucher et couper en petits morceaux la pomme, saupoudrer de sucre brun bien mélanger pour le dissoudre et réserver.
  3. Dans un récipient, fouetter ensemble le sucre, yaourt et la vanille.
  4. Verser en filet l'huile ( le beurre fondu) tout en fouettant, ajouter les oeufs un à la fois (bien incorporer entre chaque ajout).
  5. Tamiser la farine, la levure et le bicarbonate de soude et les ajouter au mélange précèdent.
  6. Fouetter légèrement afin d'incorporer la farine ajouter le zeste de citron.
  7. Verser la pâte dans un moule à gâteau (si vous utilisez un grand moule pensez à le chemiser ou utiliser du papier sulfurisé). J'ai utilisé des minis moules à gâteau. Ajouter les morceaux de pomme.
  8. Cuire pour 45 min pour un grand moule, sinon 25 min pour des mini-moules (tester à l'aide d'un cure-dent il faut qu'il en ressorte sec).
  9. Laisser refroidir 10 min avec de démouler.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-gateau-au-yaourt-moelleux.html