Cake aux myrtilles / babeurre & citron
 
Temps de Prep
Temps de cuisson
temps Total
 
Auteur:
Type de Recette: cake
Cuisine: americaine
Servir: 4
Ingredients
  • ½ tasse de beurre ramolli (115g)
  • 1 oeuf à température ambiante
  • zeste d'un citron râpé
  • 1c-a-c de vanille
  • ½ c-a-c de sel
  • 2 tasses de farine (250g) (réserver ¼ tasse de farine)
  • 2 c-a-c de levure chimique
  • ½ tasse lait fermenté
  • ¾ tasse de sucre (165g) + 1 c-a-soupe
  • 2 tasses de myrtilles (il me restait 1 tasse) surgelées
Instructions
  1. Tamiser la farine, la levure et le sel dans un saladier. mélanger ¼ et mélanger avec les myrtilles.
  2. Battre le beurre avec les ¾ tasse de sucre et le zeste jusqu'à ce que la texture devienne crémeuse. Ajouter l'oeuf et la vanille.
  3. Incorporer la farine en alternant avec le lait fermenté.
  4. Ajouter les myrtilles et bien les incorporer a l'aide d'une spatule.
  5. Beurrer le moule et le saupoudrer de 1 cas de sucre et verser la pâte, lisser la surface.
  6. Enfourner 35-45 min à 180°C. La pointe du couteau doit ressortir sèche.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-cake-aux-myrtilles-babeurre-citron-114483899.html