Verrines betterave fromage boursin et radis
Auteur: 
Type de Recette: Verrine
Cuisine: Francaise
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 500 gr de betteraves cuites (au four, à la vapeur ou à l'eau)
  • quelques radis rose hachées finement (100 gr pour moi)
  • 1 échalote hachée finement
  • Sel et poivre (pas trop de sel car il y a le fromage)
  • 150 gr de fromage boursin ail et fines herbes
Garniture :
  • Ciboulette ciselée
  • Fines rondelles de radis
  • Fromage Boursin
  • 1 radis haché
Instructions
  1. Mixer les betteraves et ajouter les échalotes et les radis, donner un petit coup de mixer pour obtenir une texture lisse.
  2. Incorporer le fromage Boursin. Saler et poivrer au goût. Réserver.
  3. Dans un bol mélanger le fromage et 1 radis haché. Verser la préparation dans une poche à douille cannelée et repartir dans le fond des verrines.
  4. Ajouter les betteraves en purée.
  5. Garnir de rondelle de radis et parsemer de ciboulettes ciselée.
  6. Placer au frais jusqu'au moment de servir.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-verrines-betterave-fromage-boursin-et-radis.html