Salade d'hiver
Auteur: 
Type de Recette: Salade
Cuisine: Americaine
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 4 petites betteraves bien rincées et brossées et coupées en quartier
  • un paquet de mélange de laitue au choix
  • 1 grenade
  • 1 pomme coupée finement
  • 1 poire coupée finement
  • 1 avocat coupé en cube
  • des olives facultatif
  • du fromage bleu
Vinaigrette :
  • 1 c-a-soupe de vinaigre de cidre
  • 2 c-a-soupe d'huile d'olive
  • 1,5 c-a-c de sirop d’érable pur
  • 1 c-a-c de moutarde de Dijon
  • Sel, poivre noir
Instructions
  1. Placer les ingrédients dans une bouteille à vinaigrette ou un bocal et secouer bien jusqu’à ce que le mélange soit homogène et crémeux. réserver.
  2. Préchauffer le four à 400 f (200 C), déposer les quartiers de betterave sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Arroser d'huile d'olive. Saler et poivrer et mélanger bien afin d’imprégner les betteraves. Enfourner pour environ 30-35 minutes. A la sortie du four laisser refroidir.
  3. Dans un saladier, mélanger le mélange de laitue, pommes coupées en fine lamelle, les poire coupe en cube, les noix de pecan, le fromage bleu coupe en cube.
  4. Ajouter les quartiers de betterave, les graines de grenade et arroser de vinaigrette. Mélanger bien le tout et servir.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-recette-salade-d-hiver.html