Muffins marbré chocolat vanille
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Type de Recette: Muffin
Cuisine: Americaine
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 8
 
Ingredients
  • 220 gr de farine
  • 120 gr de sucre
  • 4 oeufs
  • 100 ml de lait
  • 100 ml d'huile neutre
  • ½ sachet de levure chimique
  • 1 c-a-c d'extrait de vanille
  • 1,5 c-a-soupe de cacao amer
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180 C (350 F). Beurrer et farine les moules à mini-cake ou déposer des caissettes à muffins dans les moules.
  2. Dans un saladier, battre le sucre et les oeufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
  3. Verser l'huile et le lait au fur et à mesure.
  4. Incorporer le mélange farine et levure. Diviser la pâte en ⅔ et ⅓. Dans la 1 ere pâte ajouter l'extrait de vanille et la seconde le cacao (si vous trouvez la pâte trop épaisse, ajouter du lait 1 cuillère a soupe a la fois afin de liquéfier et facilite le façonnage du marbré).
  5. Verser une couche de pâte à la vanille et ajouter une petite quantité de pâte au cacao. Répéter la procédure une seconde fois.
  6. A l'aide d'un cure-dent faire un mouvement aléatoire afin de créer l'effet marbre.
  7. Enfourner environ 20 minutes ou jusqu’à ce que le cure-dent en ressorte sec.
  8. Démouler sur une grille jusqu’à refroidissement.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-petits-gateaux-marbres-chocolat-vanille.html