Amlou, beurre d'amande
 
Temps de Prep
Temps de cuisson
temps Total
 
Auteur:
Type de Recette: Pate a tartiner
Cuisine: marocaine
Servir: 1
Ingredients
  • 200 gr d'amande entières
  • 150 ml d'huile d'argan
  • 3 c-a-soupe de miel
  • une pincée de sel
Instructions
  1. Griller à sec les amandes sur une poêle épaisse pendant quelques minutes ou les rôtir au four préchauffé à 190 C pendant 10-12 minutes environs. Laisser refroidir.
  2. Verser les amandes grillées dans un mixer ou un robot culinaire avec la pincée de sel et broyer jusqu’à consistance beurre d'amande cela peut prendre jusqu’à 10 minutes car tout dépendra de la puissance du robot utilisé.
  3. Incorporer l'huile d'argan ainsi que le miel et mixer de nouveau jusqu’à obtenir une consistance lisse et cremeuse.
  4. Verser la pâte à tartiner dans un contenant et conserver à l'abri de la lumière ou au réfrigérateur jusqu’à 1 mois.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-amlou-beurre-damande.html