Sirop de lavande, recette maison
 
Temps de Prep
Temps de cuisson
temps Total
 
Auteur:
Type de Recette: Sirop
Cuisine: Francaise
Servir: 1
Ingredients
  • 250 ml d'eau
  • 3 c-a-soupe de fleur de lavande fraîche ou lavande séchée
  • 400 gr de sucre (voir note)
Instructions
  1. Dans une casserole, verser l'eau le sucre et la lavande.
  2. Porter à ébullition tout en remuant jusqu’à dissolution du sucre.
  3. Laisser mijoter pendant 2 minutes environ. Retirer la casserole du feu et laisser infuser le sirop pendant environ 30 minutes.
  4. Filtrer le sirop afin de retirer la lavande et verser dans un bocal. Fermer hermétiquement pour une longue conservation ou placer au réfrigérateur pour une utilisation immédiate.
Notes
Note : Pour un sirop moins sucré utiliser seulement 200 gr de sucre.
Pour une jolie couleur ajouter 2 gouttes de colorant comestible.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-sirop-de-lavande-recette-maison.html