gratin de fusilli facile
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Type de Recette: plat
Cuisine: italienne
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 375g de macaronis (j'ai utilisé des fusillis)
  • 60g de beurre
  • 1 petit oignons rouge émincée
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • 1 poivron rouge moyen émincé
  • 150g de champignons émincés
  • 50g de farine
  • 750ml de lait
  • 90g de concentré de tomate
  • 40g d'olives noires dénoyautées coupées en deux
  • 8 c-a-soupe de Basilic frais
  • 150 g de gruyère râpé ( j'ai ajouté comme Kathia des rondelles de Mozzarella)
Instructions
  1. Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée. Les égoutter et réserver.
  2. Faire fondre le beurre dans une cocotte. Ajouter l'oignon, l'ail, le poivron et les champignons en remuant de temps en temps.
  3. Ajouter la farine. Quand la préparation forme des bulles, incorporer peu à peu le lait.
  4. Ajouter le concentré de tomate. Cuire jusqu'à épaississement.
  5. Préchauffer le grill. Ajouter les fusillis ou macaroni dans la préparation et bien mélanger le tout.
  6. Ajouter les olives, le basilic et la moitie du fromage râpé dans la sauce.
  7. Verser dans un plat allant au four, parsemer de gruyère (j'ai mis des rondelles de mozzarella).
  8. Passer sous le grill.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-gratin-de-pates-facile-rapide-115357907.html