Idées recettes de courge butternut (courge musquée)
 
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Une recette exquise et rapide de couge butternut, courge musquée parfumée au cari et gingembre qui saura émerveiller vos papilles.
Auteur:
Type de Recette: Plat
Cuisine: Francaise
Servir: 4
Ingredients
  • 1 courge butternut
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 750 ml de bouillon de légume
  • sel et poivre
  • 1 c-a-soupe de gingembre frais
  • 1 c-a-soupe de curry en poudre
  • beurre
Instructions
  1. Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter l'oignon haché jusqu’à ce qu'il soit translucide.
  2. Ajouter l'ail haché et faire revenir environ 1 minute.
  3. Ajouter le gingembre le cari (curry) en poudre et melanger.
  4. Finir avec la courge musquée coupée en gros morceaux suivie du bouillon. Laisser cuire a feu moyen a couvert pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce que les morceaux de courge soient tendres.
  5. Mixer le tout au mixeur plongeant jusqu’à une consistance lisse. Ajouter au besoin du bouillon.
  6. rectifier l'assaisonnement et servir aussitôt avec un filet de crème si désiré.
  7. Enjoy !
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-idees-recettes-de-courge-butternut.html