Gratin de potimarron
 
Temps de Prep
Temps de cuisson
temps Total
 
Auteur:
Type de Recette: Gratin
Cuisine: Francaise
Servir: 4
Ingredients
  • 800 gr de potimarron avec la peau
  • 2 pommes de terre
  • 1 oignons
  • 300 ml de crème liquide
  • 30 gr de beurre
  • 1 pincée de noix de muscade
  • sel, poivre du moulin
  • 80 gr de comté râpé
Instructions
  1. Retirer les graines de potimarron et le couper en gros cubes (garder la peau). Éplucher les pommes de terre et les couper en cubes. Émincer l'oignon.
  2. Faire fondre le beurre dans une poêle et ajouter l'oignon. Ajouter les cubes de potimarron et les pommes de terre. Faire sauter à feu moyen pendant 20 minutes.
  3. Retirer la poêle du feu et verser la crème liquide. Saler et poivrer et ajouter une pincée de muscade.
  4. Transvaser le contenu de la poêle dans un plat à gratin. Parsemer de fromage.
  5. Enfourner dans le four préchauffé à 180 C (350 F) environ 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce que la surface soit dorée.
  6. A la sortie du four laisser reposer 5 minutes avant de servir.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-gratin-de-potimarron-pomme-de-terre-et-comte.html