Pancakes aux myrtilles
Auteur: 
Type de Recette: Pancake
Cuisine: Americaine
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
 
Ingredients
  • 1 tasse de farine
  • 2 c-a-soupe (30 ml) de sucre
  • 2 c-a-thé (10ml) de levure chimique
  • ½ c-a-thé (2.5ml) de sel
  • 1 tasse de babeurre (lait fermenté, Lben)
  • 3 c-a-soupe (45ml) de beurre fondu
  • 1 c-a-thé (5ml) de citron
  • 2 c-a-thé (10ml) zeste de citron
  • 1 oeuf
  • 1 tasse de myrtilles (surgelés pour moi)
  • parcelles de beurre
  • sirop d'érable
Instructions
  1. Tamiser la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
  2. Mélanger le babeurre, l'oeuf. le zeste de citron, le jus de citron et le beurre dans un bol.
  3. Verser le mélange liquide sur le mélange sec et mélanger délicatement.
  4. Ajouter les myrtilles délicatement.
  5. Chauffer la poêle ou la crepière (asperger d'eau la poêle pour voir si elle est chaude), badigeonner la poêle d'huile a l'aide d'un pinceau de cuisine.
  6. Verser une louche de pâte étaler délicatement. Laisser cuire jusqu'à ce que les bulles apparaissent sur la surface.
  7. Retourner les pancakes et laisser cuire 1 à 2 min. Déposer sur une assiette et couvrir d'une autre assiette et déposer dans un un endroit tiède (le four).
Notes
1 tasse = 250 ml
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-pancakes-aux-myrtilles-114926282.html