pâte à crêpes au yaourt légère
 
Temps de Prep
Temps de cuisson
temps Total
 
Auteur:
Type de Recette: crêpes
Cuisine: francaise
Servir: 4
Ingredients
  • 200g de farine
  • 2 c-a-s de sucre
  • 2 yaourts nature (j'ai utilisé du yaourt grec 2x 125 ml)
  • 3 oeufs
  • 200 ml d'eau
  • 1 càS d'huile (du beurre fondu pour moi)
  • 1 pincée de sel
Instructions
  1. Dans un saladier mélanger la farine, le sucre et le sel. Ajouter les yaourts et les oeufs.
  2. Mélanger énergiquement et délayer peu à peu avec l'eau.
  3. Rajouter l'huile (beurre fondu) et laisser reposer 1h (Daphné a zappé le temps de repos)
  4. Chauffer une crêpière ou a défaut une poêle, ajouter une noisette de beurre et l'étaler sur la surface de la poêle à l'aide d'un pinceau de cuisine.
  5. Garnir selon les envies ici de chantilly maison et de fraises.
  6. Verser une louche de pâte à crêpe et l'étaler sur la surface de la poêle (il est déconseillé de cuire les crêpes à feu doux pour éviter l'évaporation du liquide ce qui donnera des crêpes cassantes).
  7. Garnir selon les envies ici de chantilly maison et de fraises.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-pate-a-crepe-legere-au-yaourt.html