Mchawcha - tahboult- Galette Kabyle {مشوشة}
 
Temps de Prep
Temps de cuisson
temps Total
 
Auteur:
Type de Recette: Galette
Cuisine: Algerienne
Servir: 4
Ingredients
  • 6 oeufs
  • 6 c-a-soupe bombées de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 petit verre a thé d'huile neutre
  • miel et fleur d'oranger
Instructions
  1. Battre les oeufs, ajouter la farine mélangée à la levure et la pincée de sel.
  2. Chauffer un peu d'huile dans une poêle et chauffer un peu d'huile dans une autre casserole.
  3. Verser l'omelette dans la poêle et laisser cuire sur feu doux.
  4. Verser sur l'omelette par cuillère à soupe l'huile qu'on a fait chauffer dans la casserole. La galette va gonfler.
  5. Quand la face inférieure commence à dorer retourner la galette en vous aidant d'une assiette.
  6. Continuer la cuisson en découpant la galette.
  7. Déposer dans un plat et arroser de miel à la fleur d'oranger qu'on aura préalablement chauffé.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-mchewcha-tahboult-n-tmelaline-omelette-kabyle-115689679.html