Salade de carottes à la marocaine
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Type de Recette: Salade
Cuisine: Marocaine
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 1 c-a-soupe de coriandre fraiche
  • 1 c-a-c de cumin
  • 1 ou 2 gousses d'ail
  • sel, poivre
  • Jus d'1/2 citron ou 1 c-a-soupe de vinaigre
  • Huile d'olive
Instructions
  1. Éplucher, rincer et couper en rondelle les carottes.
  2. Cuire les rondelles de carottes dans de l'eau salée durant 15 min.
  3. Égoutter et mettre dans un plat. Préparer l'assaisonnement a base d'huile d'olive et de citron (ou vinaigre), saler poivrer.
  4. Arroser les carottes d'assaisonnement, ajouter l'ail émincé, saupoudrer de cumin et coriandre ciselée.
  5. Mélanger bien le tout et mettre au frais jusqu'au moment de servir.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-salade-de-carottes-a-la-marocaine-119043989.html