tajine tunisien au thon
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Type de Recette: Entree
Cuisine: Tunisienne
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 2 pommes de terre
  • 1 boite de thon nature
  • 1 demi botte de persil hachée finement
  • 3 oeufs
  • 1 oeuf dur
  • 50gr d'olives vertes ou noires dénoyautées coupée en rondelles
  • 4 fromages type vache qui rit
  • fromage râpé
  • et un peu d'harissa (facultatif)
  • sel, poivre
  • curcuma (pas mis)
Instructions
  1. Éplucher les pommes de terre, bien les rincer, et les couper en dés, puis les cuire à l'eau jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
  2. Préchauffer le four à 180° C (350 F)
  3. Dans un saladier, verser les pommes de terre, le thon émietté, le persil ciselé, les olives, et l'oeuf dur coupé en morceaux.
  4. Ajouter le fromage type vache qui rit coupé en dés, saler et poivrer, ajouter un peu d'harissa (facultatif).
  5. Casser les trois oeufs restant, les battre légèrement en ajoutant le curcuma et verser sur le mélange.
  6. Transvaser le mélange dans un plat beurré, parsemer généreusement de fromage râpé et cuire durant environ ≈ 25 minutes.
  7. vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau, il faut que la lame ressorte sèche, et le dessus doit être doré.
  8. Voilà laisser tiédir, puis coupez en carrés et........ Enjoy !
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-tajine-tunisien-tajine-au-thon-107780217.html