Pomme de terre a l'indienne {Aloo Chaat }
 
Temps de Prep
Temps de cuisson
temps Total
 
Auteur:
Type de Recette: Entree
Cuisine: Indienne
Servir: 3
Ingredients
  • 500g de pomme de terre cuites à l'eau et découpées en cubes
  • Une bonne càs de garam masala
  • 1 c-a-soupe de persil haché
  • Huile pour la friture
  • Sel
  • Poivre noir moulu
Instructions
  1. Éplucher rincer et couper les pommes de terre en cube.
  2. Cuire les pommes de terre a l'anglaise. Egouter et réserver.
  3. Mélanger les épices garam massala, sel et poivre et les ajouter aux cubes de pommes de terre.
  4. Bien mélanger le tout afin que les épices imprègnent les pommes de terre.
  5. Faire frire dans un bain d'huile chaude.
  6. Saupoudrer de persil ciselé, rectifier l'assaisonnement et servir aussitôt.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-pomme-de-terre-a-lindienne-aloo-chaat.html