Gateau au chocolat et courgette
Auteur: 
Type de Recette: Gateau
Cuisine: Francaise
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 3 oeufs
  • 200 g de chocolat noir
  • 50 g de farine
  • 200 g de courgettes épluchées (environ 2 petites pour moi)
  • 85 g de sucre
Instructions
  1. Râper la courgette très finement. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
  2. Faire fondre le chocolat au bain-marie.
  3. Fouetter (fouet manuel) les jaunes et le sucre.
  4. Verser la farine ainsi que le chocolat fondu. Mélanger bien afin d'incorporer le chocolat.
  5. Ajouter les courgettes râpées et les incorporer à la préparation au chocolat. Réserver
  6. Monter les blanc en neige. Les incorporer délicatement à la préparation au chocolat à l'aide d'une spatule.
  7. Verser dans un moule (en silicone pour moi) mais on peut utiliser un moule carre ou rond.
  8. Cuire dans un four préchauffé à 180 C (350 F) durant 25 min (le gâteau ne doit être ferme au centre, légèrement fondant).
  9. Laisser refroidir avant de démouler sinon c'est rate loll.
Notes
Servir avec une crème anglaise, une chantilly ou une boule de glace a la vanille.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-gateau-chocolat-courgette.html