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Résultats de recherche pour : crepes

Pâte à Crêpe moelleuse au lait concentré sucré

Une pâte à crêpe moelleuse et légère au lait concentré sucré sans repos que j’ai réalisé pour le petit déjeuner du dimanche, une recette facile et rapide à préparer composée de farine, oeufs, lait concentré et lait parfumée à l’extrait de vanille. Des crêpes garnies de pâte à tartiner, flocons de noix de coco et de noisettes concassées. Pâte à Crêpe moelleuse ...

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Galette de sarrasin à la duxelle de champignons

Cette recette de galette de sarrasin fourré à la duxelles de champignon est excellente pour un dîner de semaine rapide ou un brunch. Une recette qui peut même être préparée à l’avance pour un repas rapide. La garniture a un mélange de saveurs de champignons, ail,  échalote et persil, le tout enveloppé dans une galette de sarrasin. Un délice ! ...

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Crêpe soufflée au four : Dutch baby pancake

Délicieuse et étonnamment facile, la crêpe soufflée (Dutch baby pancake) moelleuse et légère ne nécessite que 5 minutes de préparation. Elle me rappelle les popovers sauf qu’elle est cuite dans une grande poêle au lieu de moules spéciaux. Une recette parfaite pour le petit-déjeuner, le dessert ou le brunch. La pâte peut être préparée jusqu’à un jour à l’avance et ...

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Duxelles de champignon, recette facile

D’origine française la Duxelles de champignon est une combinaison de champignons hachés très finement, d’échalotes et d’herbes. Ce mélange est ensuite cuit lentement jusqu’à évaporation totale du liquide et obtention d’une consistance pâteuse. Un condiment qui tient son nom du marquis d’Uxelles. Il est traditionnellement utilisé dans la préparation du boeuf Wellington. Mais aussi pour fourrer des crêpes, garnir une ...

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Petits moelleux à la compote de pomme

Ces petits gâteaux moelleux à la compote de pommes sont vraiment délicieux et gorgés de la saveur de la pomme cannelle et vanille. Une recette sans beurre facile et rapide à réaliser, idéale à l’heure du goûter. Moelleux sans beurre à la compote de pomme Des petits moelleux sans beurre à la compote incroyablement gourmand et délicieusement épicée avec une ...

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Recette Blinis maison (pancakes russe)

Les blinis mais sont incroyablement tendres et meilleurs que ceux du commerce. Ils sont facile à préparer avec quelques ingrédients basiques. Ces blinis sont parfait garnis entre autres de saumon fumé ou de caviar. Les invités apprécieront la légèreté de ces blinis et la fraîcheur de la garniture qui sont idéales pour un repas de fête. Recette Blinis maison (crêpes ...

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