Pas de Noël sans pain d’épices n’est ce pas, et celui-ci est le pain d’épices du grand Cyril Lignac, parfumé aux agrumes et miel un pur moment de bonheur à le déguster. Pain d’épices façon Cyril Lignac La bonne odeur du pain d’épices qui émane de la cuisine me plonge dans mon enfance quand ma mamie nous le préparait pendant ...
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Rafaello maison, recette facile (3 ingrédients)
Des Rafaello fait maison avec seulement 3 ingrédients une recette facile et rapide sans temps de repos composés de noix de coco lait concentre sucré et amandes à offrir ou à servir en dessert du repas de Noël. Raffaello maison, recette facile avec 3 ingrédients Si vous êtes à la recherche de cadeaux gourmands à offrir, ces boules de coco ...
Lire la suite...Bûches de Noël maison et du nouvel an
La saison des bûches et biscuits roulés pour Noël et nouvel an est officiellement ouverte même si le gâteau roulé peut se réaliser tout au long de l’année et rien de mieux que le fait maison. D’ailleurs maman nous préparait souvent pour le goûter un roulé à la confiture très simple mais Oh combien savoureux surtout avec de la confiture ...
Lire la suite...Soupe de carotte à l’orange, gingembre et cumin
Une recette parfaite pour le nouvel an avec cette savoureuse soupe de carotte à l’orange parfumée au gingembre et cumin qui est la bienvenue dans les soirées d’hivers mais aussi pour un repas de fêtes qui épatera vos convives. A défaut d’avoir su soleil dans le ciel je vous l’apporte dans vos assiette avec sa jolie couleur vibrante qui appelle ...
Lire la suite...Confit d’oignons maison, recette facile
Comme pour le chutney de figues, le confit d’oignons est une sorte de confiture d’oignon sucrée-salée, une recette facile à réaliser soi-même avec un minimum d’ingrédients qui fait partie du patrimoine français. Il est excellent pour garnir des sandwichs, une viande rôtie un burger mais surtout servi avec le foie gras un mariage parfait, c’est d’ailleurs l’accompagnement classique dont le ...
Lire la suite...Mise en bouche au confit d’oignons et fromage, recette facile
Une idée de mise en bouche économique et rapide à réaliser à base de pain de mie et confit d’oignons aux épices à pain d’épices, une recette ultra simple qui enchantera les papilles des convives. Mise en bouche à l’oignon confit En ce mois de décembre on teste différentes recettes de mise en bouche apéritif facile mais surtout économique avec ...
Lire la suite...Ceviche de poisson, avocat et mangue
Recette ceviche de poisson, ceviche péruvien J’étais partie pour faire un tartare qui s’est transformé en ceviche de poisson aux fruits exotiques (mangue et avocat), une recette facile qui apporte de la fraîcheur, de la légèreté est surtout de la saveur avec le croquant de la mangue, le crémeux de l’avocat et la fraîcheur de la coriandre. C’est toujours ...
Lire la suite...Choux de Bruxelles rôtis au four
Les choux de Bruxelles sont un bel accompagnement pour différentes viandes : volaille, viande rôtie ou poisson servis pour des repas de tous les jours ou des occasions spéciales comme le repas de Noël ou du le souper du nouvel an. Choux de Bruxelles rôtis au four Qui se souvient des choux de Bruxelles servis à la cantine, toutes molles ...
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