Qui dit saison Automnale dit saison Pomme et plus spécialement cake aux pommes. C’est le moment idéal de cuisiner cet excellent fruit de saison en cake, tartes aux pommes, compote de pomme, dans les plats sucrés salés comme le tajine aux pommes. Elle reste un plaisir gustatif et pleine de bienfaits pour notre santé. La pomme en quelques mots… La ...
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Recette cupcakes au potimarron (pumpkin)
Des cupcakes au potimarron hyper moelleux de saveur accrues d’épices à pumpkin pie surmontée d’un glaçage au cream cheese, un topping très apprécié particulièrement pour ce genre de cupcakes, un mariage parfait pour les amateurs de pumpkin. Recette Cupcakes au potimarron, cupcake pumpkin Vous ai-je dit que l’Automne était ma saison préférée ? les cucurbitacées font leur retour et s’invitent ...
Lire la suite...Cookie géant (Le cookie cake)
Rentrée scolaire rime avec goûter et ce cookie géant ou gâteau cookie était le bienvenue, un cookie façon cake aux M&M’s et garni de ganache au chocolat. Cookie géant (recette de gâteau cookie) C’est ma petite Lylou qui a choisi cette recette de cookie géant et qui l’a réalisé sous mon oeil vigilant :), elle qui adore les gourmandises et ...
Lire la suite...Recette cake aux olives, poivron et bleu
Ah l’été on adore preparer les cakes salés c’est tellement facile surtout qu’on peut y mettre ce dont on dispose dans nos placards et cette fois c’était un cake aux olives 3 poivrons et fromage bleu une recette tellement simple mais aussi haute en couleur et en saveur. Cake aux olives, 3 poivrons et Bleu des Basques Le cake salé ...
Lire la suite...Cake au mascarpone et aux raisins secs
Un cake au mascarpone au goût subtile de fleur d’oranger de texture légère et moelleuse une recette très facile à préparer auquel on peut y incorporer des fruits secs : raisins secs, cranberries, noisettes concassées etc… Cake au mascarpone Un délicieux cake au mascarpone et aux raisins secs que j’ai fait macérer dans de l’eau de fleur d’oranger. Ce ...
Lire la suite...Cupcakes au chocolat ultra moelleux
Cupcakes au chocolat ultra moelleux Cela fait un moment que ma fille me réclame des cupcakes au chocolat mais entre nous je n’aime pas la crème au beurre et quand j’ai besoin de préparer une ganache montée au chocolat pour décorer un gâteau d’anniversaire le plus souvent, je ne pense pas à en réserver pour des cupcakes. Cette fois-ci s’était ...
Lire la suite...Cheesecake sans cuisson au chocolat
Un cheesecake au chocolat express sans cuisson et sans gélatine, un dessert si facile composé d’une base Oreo et de quelques ingrédients : Philadelphia, chocolat, crème liquide, sucre et beurre garni de fruits rouge ou tout simplement de crème chantilly ou saupoudré de cacao et de copeaux de chocolat. L’ajout du cacao en garniture intensifie la saveur du chocolat. Cheesecake ...
Lire la suite...Le Molly cake, gâteau pour layer cake
Le Molly cake est un gâteau à étage assez haut utilisé dans le cake design comme le layer cake dans des évènements particuliers tels que les mariages, anniversaires, fiançailles etc..un gâteau léger et sans beurre, garni de crème au beurre ou de pâte à sucre il émerveille les convives. Le Molly Cake, gâteau pour layer cake Le Molly cake est assez ...
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