Verser le sucre glace ainsi que les oeufs dans un saladier.
Fouetter au batteur jusqu’à ce que le mélange double de volume.
Incorporer ensuite le mélange farine (cacao si vous rajoutez) poudre d'amande (ou noisette) jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Verser la crème liquide ainsi que les vermicelles de chocolat (on peut garder 40 g de vermicelles de chocolat et les ajouter à la fin dans les moules comme l'a fait Delphine).
Verser la préparation dans les moules en silicones.
Enfourner pour environ 20 minutes (tout dépend des fours).