Des pots de crème à la vanille au four façon Cyril Lignac une recette inratable facile et une crème dessert tellement savoureuse et onctueuse idéale pour clôturer un dîner en famille ou entre amis.
Dans un saladier fouetter ensemble les jaunes d'oeuf, le lait et la crème liquide.
Fendre les gousses de vanille en deux, retirer les graines et les incorporer au mélange dans le saladier.
Verser le sucre et bien mélanger.
Répartir le mélange dans les petits pots ou ramequins.
Enfourner à 120 C pendant 40 minutes (mon four ne chauffe pas très bien j'ai du laisser un peu plus car j'ai trouve les crèmes assez liquides), les crèmes doivent être un peu tremblotantes.
Laisser refroidir à température ambiante avant de réfrigérer pendant 1 à 2 heures.